žebírka

Na konci června jsem navštívil Nha Trang. Příbuzná prodává produkty od místní společnosti (Yen Sao Khanh Hoa) a ta sem všechny obchodní partnery pozvala. Let z Hanoje trval 2 hodiny, poté jsme přistáli na menší zastaralé letišti. Nha Trang je známé v posledních letech jako turistické destinace, tak jsem čekal větší a modernější letiště.   Zde na nás čekal autobus, který pak všechny odvezl

Mezi nejznámějšími jídla vietnamské kuchyně patří sladkokyselá žebírka. V restauracích můžete vidět pod různými názvy, třeba žebírka trojí chuti nebo žebírka na medu. Postup je většinou stejný. Zde je recept, který mně naučila moje maminka. Ingredience:   Vepřová žebírka (1kg – 4 osoby) Citrón nebo ocet Cukr Sójová omáčka Sůl Olej – sádlo Česnek Příloha   Rýže   Žebírka nasekáme na malé kousky, obdélníky, dlouhé 2/3 palce, 4-6 cm. Česnek nakrájíme na malé kousíčky,