pánvi

Mezi nejznámějšími jídla vietnamské kuchyně patří sladkokyselá žebírka. V restauracích můžete vidět pod různými názvy, třeba žebírka trojí chuti nebo žebírka na medu. Postup je většinou stejný. Zde je recept, který mně naučila moje maminka. Ingredience:   Vepřová žebírka (1kg – 4 osoby) Citrón nebo ocet Cukr Sójová omáčka Sůl Olej – sádlo Česnek Příloha   Rýže   Žebírka nasekáme na malé kousky, obdélníky, dlouhé 2/3 palce, 4-6 cm. Česnek nakrájíme na malé kousíčky,

Nejlepší místo, kde byste mohli najít všechny dostupné vietnamské/asijské potraviny je tržnice Sapa. Kromě potravin zde najdete i restaurace s nejznámějšími vietnamskými dobroty. Polévky, typická jídla s rýží nebo třeba i cukroví, to všechno si můžete ochutnat za cenu od 50 do 100 Kč. Nejčastěji sem chodí Češi na polévky. Druhů polévek je mnoho. Liší se především kořením, druhem masa